Ingrediente
4 oua
200 ml ulei
300 gr zahar
60 ml lapte
200 gr smantana sau iaurt grecesc
350 gr faina
1 lingura praf de copt
1 lingurita coaja de lamaie razuita
350 gr de visine sau ce fructe doriti .
Incalzim cuptorul la 160 grade .
Intr-un castron mare punem ouale ,uleiul,zahar ,coaja de lamaie ,laptele si smantana si le amestecam pana la omogenizare . Compozitia nu se amesteca cu mixerul .
Separat cernem faina impreuna cu praful de copt ,apoi incorporam incet cu o lingura in compozitia de mai sus .
Este indicat de folosit o tava cu diametrul 32 .
Se tapeteaza tava cu hartie de copt si se unge cu ulei, punem compozitia in tava is preseram visinele . Visinele din compot se scurg bine si se scot samburi, inainte de a se presara pe prajitura se pot da prin faina ca sa nu se duca la fundul prajiturei.
Visinele proaspete se scot samburi si se pot lasa pentru cateva ore cu zahar apoi se scurg si se pun pe prajitura .
Introducem prajitura la cuptor la temperatura moderata pentru 50-60 min .
Se scoate se lasa putin sa se raceasca si se serveste .
Aceasta reteta se poate face cu ce fructe doriti .
POFTA BUNA !
Comments